Etiket: Yemek

YOĞURTLU SEMİZOTU

Malzemeler: 1 demet semiz otu 2 su bardağı kadar yoğurt tuz 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı yağ az nane ve pul biber Yapılışı: Semiz otunu güzelce yıkadıktan sonra yapraklarını ayırınız. Bir kapta yoğurt, ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak, tuz, nane ve yağı karıştırınız. Sonra semiz…

SEMİZOTU YEMEĞİ

Malzemeler: 1 demet semizotu 2 adet soğan yarım su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı dolusu salça 1.5 çay kaşığı tuz 1.5 su bardağı su Yapılışı: Yağı bir tenceye koyup üzerine doğranmış soğanları ekleyiniz. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Sonra salçayı koyup güzelce karıştırıp üzerine yıkanıp…

PIRASA YEMEĞİ

Malzemeler: Pırasa 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı salça Pirinç ( yarım kilo pırasaya 1 avuç yeterlidir) Yarım çay bardağı sıvı yağ Limon Yapılışı: Pırasaları güzelce yıkayınız. Kendi isteğinize göre pırasa ve havuçları doğrayınız. Bir tencereye yağı ekleyip salçayı koyunuz ve karıştırınız. Üzerine pırasa, havuç…

MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler: 2 soğan 1 bardak mercimek 1 yemek kaşığı salça Yarım su bardağına yakın sıvı yağ Tuz 1 yemek kaşığı nane 1 çay kaşığı kadar karabiber Yapılışı: Bir tencereye soğanları küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kısık ateşte pişiriniz. Salçayı koyup karıştınız. Sonra üzerine mercimeği ekleyip…

UN HELVASI

Malzemeler: 2 bardak un 1.5 bardak toz şeker 2 bardak süt veya su 150 gr margarin Yapılışı: Margarini bir tencerede eritip üzerine yavaşça unu dökünüz. Kısık ateşte un pembeleşinceye kadar kavurunuz. Şeker ve sütü ayrı bir kapta hafif ılık bir şekilde ısıtınız. Bu karışımı kavrulan…

BULGUR PİLAVI

Malzemeler: 2 büyük domates 1 tane büyük kuru soğan 2 tane çarliston biber 1 çay kaşığı salça 2 bardak pilavlık bulgur 3 bardak su tuz yağ Yapılışı: Malzemelerin hepsini doğrayın. Tencereye yağ koyun soğanları kısık ateşte kavurun ve çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan…

YOĞURTLU MAKARNA

Malzemeler: 1 adet makarna yoğurt mayonez pul biber nane yağ tuz Yapılışı: Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya makarnayı koyup haşlayın. Makarna haşlandıktan sonra süzüp soğutalım. Büyük bir kapta makarnanın alabileceği kadar yoğurt ve bir kaç kaşık mayonez koyun. Tuzunu da ekleyip çırpın. Makarnayı…

TAVUK SOTE

Malzemeler: 2 parça tavuk göğsü 2 adet çarliston biber 1 büyük soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça sıvı yağ tuz baharat Yapılışı: Tüm malzemeleri doğrayın. Bir tencerede soğanı yağda kavurun. Üzerine çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra domates ve salçayı ekleyip karıştırın.…

YOĞURTLU TAVUK MEZE

Malzemeler: 1 parça tavuk göğüsü 5-6 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak tuz Yapılışı: Tavuğu haşlayın. Soğuduktan sonra didikleyerek ufak parçalar haline getirin. Bir kapta yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip güzelce çırpın. Bu karışımın üzerine tavuk parçalarını ekleyip karıştırın…

HAVUÇLU CEZERYE

Malzemeler: 4 büyük havuç 125 gr margarin 2 petibör bisküvi 1 su bardağı şeker 1 vanilya hindistan cevizi Yapılışı: Havuçları rendeleyin. Büyük bir tencerede yağı eritip havuçları ilave edin ve kısık ateşte biraz kavurun. Sonra şeker ve vanilyayı ilave edin, 2-3 dk kadar pişirin. Petibör…