Malzemeler:

2 büyük domates
1 tane büyük kuru soğan
2 tane çarliston biber
1 çay kaşığı salça
2 bardak pilavlık bulgur
3 bardak su
tuz
yağ

Yapılışı:

Malzemelerin hepsini doğrayın. Tencereye yağ koyun soğanları kısık ateşte kavurun ve çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan malzemelere domates ve salçayı ekleyin 2 dk. kadar pişirin. Sonra yıkanmış bulgurunuzu koyup biraz karıştırın tuzunu ve suyunu ekleyip kaynadıktan sonra ocağı kısın. Suyunu çekince ocağı kapatarak demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

NOT: İsteğe bağlı tavuk bulyon kullanılabilir.