Yemek – Gezgin Rehberler

20 Şubat 2021

YOĞURTLU KIRMIZI LAHANA SALATASI

Malzemeler: Büyük Kırmızı Lahana 7-8 Kaşık Yoğurt 2 Kaşık Mayonez Tuz 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 2 Diş Sarımsak Yapılışı: Kırmızı lahanayı ortadan ikiye bölünüz. Böldüğünüz lahananın yarısını rendeleyiniz. Sonra bir tavaya 2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyup lahanayı kavurunuz. Kavururken tavanızın ağzını…

20 Mayıs 2019

MAGNOLİA

Malzemeler: 1 litre süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 çay bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 paket bebe bisküvisi 1 adet sıvı krema (200 ml ) yarım kilo çilek Yapılışı: Tencereye sütü dökünüz. Sonra un, nişasta, şeker ve yumurtayı…

26 Mayıs 2018

ÇİKOLATALI RULO PASTA

Malzemeler: 7 yemek kaşığı sıvıyağ 1 paket kakao 25 gr (3 yemek kaşığı) 2.5 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı su 4 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilya yarım paket kabartma tozu 4 adet yumurta akı yarım çay kaşığı tuz…

26 Mayıs 2018

PATATESLİ KARNIYARIK BÖREĞİ

Malzemeler: 5 adet yufka 3 büyük boy patates 2 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı salça (biber veya domates fark etmez) Yağ Tuz 1 çay kaşığı karabiber İç harç için: 3 yemek kaşığı tereyağ Yarım çay bardağının yarısı sıvı yağ Yarım su bardağı su…

17 Kasım 2017

PASTANE KURABİYESİ

Malzemeler: 100 gr tereyağ 100 gr margarin (oda sıcaklığında) yarım çay bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağına yakın nişasta 3.5 su bardağı un Süslemesi İçin: 1 adet bitter kare çikolata 1 adet sütlü kare çikolata Hindistan cevizi Yapılışı:…

3 Mart 2017

ATIŞTIRMALIK TOPLAR

Malzemeler: 6 adet kuru kayısı 4 adet hurma 15 tane fındık 10 tane çiğ badem 2 yemek kaşığı hindistan cevizi Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi Yapılışı: Öncelikle rondoda fındık ve bademi iyice çektirin. Sonra bunları ayrı bir kaba alın. Yine rondoya hurma, kuru kayısı,…

24 Kasım 2016

SULU KÖFTE YEMEĞİ

Malzemeler: 200 gr yağsız kıyma 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur 1 diş sarımsak Nane Kimyon Kekik 2 yemek kaşığı un 1 büyük soğan 3 orta boy patates 1 yemek kaşığı domates salçası Sıvıyağ Tuz Yapılışı: Öncelikle ufak bir tepsiye unu serpiniz. Sonra bir kaba kıyma,…

3 Haziran 2016

TİRAMİSU

Malzemeler: 1 adet hazır tiramisu keki Kreması İçin: 1 yumurta 1 su bardağı un (1 parmak kadar eksik olacak) 1 su bardağı şeker (1 parmak kadar eksik olacak) 2.5 su bardağı süt 1 paket labne peyniri Keki Islatmak İçin: 1 su bardağı sıcak su 2…

23 Şubat 2015

KREP

Malzemeler: 2 su bardağı süt 2 adet yumurta tuz un margarin Yapılışı: Yumurtayı iyice çırpınız ve içerisine sütü koyunuz ve çırpmaya devam ediniz. Daha sonra akışkan bir kıvam alana kadar un ekleyerek çırpma işlemine devam ediniz. Tuzunu da göz kararı ekleyip krep tavasını veya herhangi…

2 Şubat 2015

PORTAKALLI KEK

Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet vanilya portakal kabuğu rendesi yarım çay bardağı portakal suyu 1 su bardağı süt 1 kabartma tozu 1 paket hindistan cevizi un Yapılışı: Derince bir kabın içerisine yumurtaları kırıp çırpınız. Sonra…