Malzemeler:

Büyük Kırmızı Lahana
7-8 Kaşık Yoğurt
2 Kaşık Mayonez
Tuz
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Diş Sarımsak

Yapılışı:

Kırmızı lahanayı ortadan ikiye bölünüz. Böldüğünüz lahananın yarısını rendeleyiniz. Sonra bir tavaya 2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyup lahanayı kavurunuz. Kavururken tavanızın ağzını bir kapak ile kapatınız. Ara ara karıştırınız ve yumuşayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın. Bu arada yoğurt, mayonez, tuz ve rendelenmiş yada ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırınız. Bu karışıma lahanaları da sarımsağı bir kapta karıştırınız. Bu karışıma da lahanaları da ekleyip iyice harmanlayınız. Biraz dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

NOT: Malzemelerin miktarı kırmızı lahananın büyüklüğüne göre değişmektedir.