Etiket: Yemek Tarifleri

KIRMIZI ERİK KOMPOSTOSU

Malzemeler: 1,5 kg kırmızı erik 3 litre su 1,5 su bardağı şeker Yapılışı: Erikleri yıkayıp bıçak yardımıyla ikiye kesip bölünüz. Büyük bir tencereye kestiğiniz erikleri koyup üzerine su ve şekeri ilave ediniz. Ocakta yüksek ateşte kaynamaya bırakınız ve birkaç defa ara ara karıştırınız. Kaynadıktan sonra…

BEŞAMEL SOSLU YUFKA

Malzemeler: yufka 4 yemek kaşığı un yarım paket margarin süt tuz Yapılışı: Yufkayı üçgen dilimleri şeklinde sekiz eşit parçaya kesiniz. Bir tencerede margarini eritip içerisine yavaş yavaş unu ekleyip karıştırınız. Unun rengi değişene kadar orta ateşte kavurunuz. Un kavrulduktan sonra ocağın altı kısık bir şekildeyken…