Meşrubatlar Yemek

KIRMIZI ERİK KOMPOSTOSU

Malzemeler:

1,5 kg kırmızı erik
3 litre su
1,5 su bardağı şeker

kirmizi_erik_kompostosu1

Yapılışı:

Erikleri yıkayıp bıçak yardımıyla ikiye kesip bölünüz. Büyük bir tencereye kestiğiniz erikleri koyup üzerine su ve şekeri ilave ediniz. Ocakta yüksek ateşte kaynamaya bırakınız ve birkaç defa ara ara karıştırınız. Kaynadıktan sonra altı kısık bir şekilde erikler yumuşayıncaya kadar kaynatınız. Komposto soğuduktan sonra da isterseniz erikleriyle birlikte isterseniz bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra buzdolabına koyup 1 gün bekletiniz.

NOT: Buzdolabına koymadan önce şekeri size göre çok gelirse biraz su ilave edebilirsiniz… Eğer şekeri az gelirse tekrar şeker koyabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir