Etiket: Meşrubatlar

KIRMIZI ERİK KOMPOSTOSU

Malzemeler: 1,5 kg kırmızı erik 3 litre su 1,5 su bardağı şeker Yapılışı: Erikleri yıkayıp bıçak yardımıyla ikiye kesip bölünüz. Büyük bir tencereye kestiğiniz erikleri koyup üzerine su ve şekeri ilave ediniz. Ocakta yüksek ateşte kaynamaya bırakınız ve birkaç defa ara ara karıştırınız. Kaynadıktan sonra…

LİMONATA

Malzemeler: 5 adet limon 1 adet portakal 1.5 su bardağı toz şeker 2 litre kadar su 1 limon kabuğu rendesi yarım portakal kabuğu rendesi Yapılışı: Limon ve portakalı sıkınız. İçine şekeri, rendelenmiş limon ve portakal kabuklarını da ekleyiniz. Sonra şeker eriyene kadar iyice çırpınız. Bu…

VİŞNE KOMPOSTO (Hoşaf)

Malzemeler: 3 su bardağı vişne 7 bardak su yarım su bardağından az şeker Yapılışı: Vişneleri saplarından ayırıp yıkadıktan sonra tencereye koyunuz ve üzerine suyu ekleyiniz. Kompostoyu yüksek ateşte kaynamaya bırakınız. Kaynayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatıp bir saate yakın kaynatınız. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatınız…