Malzemeler:
3 su bardağı kuru kayısı
11 bardak su
yarım su bardağından az toz şeker
Yapılışı:
Kayısıları küçük parçalar halinde kesiniz. Tencereye koyunuz ve üzerine suyu ekleyiniz. Kompostoyu yüksek ateşte kaynamaya bırakınız. Kaynayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatıp bir saate yakın kaynatınız.