VİŞNE KOMPOSTO (Hoşaf)
Malzemeler: 3 su bardağı vişne 7 bardak su yarım su bardağından az şeker Yapılışı: Vişneleri saplarından ayırıp yıkadıktan sonra tencereye koyunuz ve üzerine suyu ekleyiniz. Kompostoyu yüksek ateşte kaynamaya bırakınız. Kaynayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatıp bir saate yakın kaynatınız. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatınız…
