BROKOLİ SALATASI

Malzemeler: Brokoli 1 adet havuç sıvı yağ tuz limon Yapılışı: Brokoliyi haşlayıp süzünüz. Soğuduktan sonra karıştırma kabına alınız ve havucu üzerine rendeleyiniz. Tuzunu, yağını ve limonu da ekleyip hafifçe karıştırınız. NOT: Brokoli çabuk haşlanan bir sebzedir. Su kaynadıktan sonra 10 dk. kadar haşlamanız yeterli olacaktır.

PATATES PÜRESİ

Malzemeler: 3 adet orta boy patates 1 yamek kaşığından az margarin tuz 1 çay bardağı süt Yapılışı: Patatesleri soyup haşlayınız. Haşlandıktan sonra bir çatal yardımı ile iyice eziniz. Tuz, margarin ve sütü de ekleyip iyice karıştırınız. Margarinin tamamen eridiğinden emin olunuz. İsterseniz blenderdan da geçirebilirsiniz.

PATATESLİ KEK

Malzemeler: 4 patates 3 yumurta 1 demet maydanoz 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un karabiber, tuz, toz biber (isteğe göre) Yapılışı: Patatesleri küçük küpler halinde kesiniz. Maydanozu doğrayınız ve diğer malzemelerle birlikte hepsini bir…

KISIR

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur yarım demet taze soğan yarım demet maydanoz 4-5 adet kıvırcık 1 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 tatlı kaşığı…