Malzemeler:

3-4 adet büyük patates
1 adet kuru soğan
8-10 adet taze soğan
5-6 adet kıvırcık
yarım demetten az maydanoz
1 adet limon
1.5 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz
1 çay bardağına yakın sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri soyup dörde bölünüz ve bir tencereye koyunuz. Patateslerin üzerine gelinceye kadar su ekleyeniz ve patatesleri haşlayınız. Haşlanmış olan patatesler soğuduktan sonra derince bir kaba doğrayınız. Daha sonra kuru soğan, taze soğan, kıvırcık ve maydanozu ince ince doğrayıp patateslerin üzerine ekleyiniz. Geri kalan malzemeleri de koyup güzelce karıştınız.