YOĞURTLU TAVUK SALATASI

Malzemeler: göbek salata (5 dal) dere otu (miktarı isteğe bağlı) 2 adet tavuk göğsü 2-2,5 su bardağı kadar yoğurt 1 su bardağına yakın mayonez tuz mısır Yapılışı: Öncelikle tavuk göğsünü haşlayınız ve soğumaya bırakınız. Göbek salata ve dere otunu ince ince doğrayınız. Bir kapta yoğurt…

YUMURTALI KIVIRCIK SALATA

Malzemeler: 1 demet kıvırcık (10-15 adet) 1 adet kuru soğan 3 tane haşlanmış yumurta maydanoz tuz yağ limon Yapılışı: Kıvırcıkları ve maydanozu güzelce yıkayınız ve suyunu iyice süzdürünüz. İnce bir şekilde doğrayınız. Derince bir kaseye soğanı doğrayıp koyunuz. Üzerine biraz su ve tuz koyup soğanın…

PATATES SALATASI

Malzemeler: 3-4 adet büyük patates 1 adet kuru soğan 8-10 adet taze soğan 5-6 adet kıvırcık yarım demetten az maydanoz 1 adet limon 1.5 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber tuz 1 çay bardağına yakın sıvı yağ Yapılışı: Patatesleri…

KISIR

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur yarım demet taze soğan yarım demet maydanoz 4-5 adet kıvırcık 1 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 tatlı kaşığı…

KARIŞIK KIVIRCIK SALATA

Malzemeler: 10-15 yaprak kıvırcık 2 tane salatalık 2 tane domates 1 kuru soğan 1 tutuam maydonoz 1 kase doğranmış kırmızı lahana tuz yağ yarım limon Yapılışı: Tüm malzemeleri yıkayınız. Kıvırcığı ve maydonozu büyük bir kaba doğrayınız. Salatalık ve domatesi de küp küp doğrayınız. Doğranmış kırmızı…

SEMİZOTU SALATASI

Malzemeler: 1 demet semizotu tuz 2 domates peynir yağ limon Yapılışı: Semizotunun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra güzelce süzelim. Bir kaba semizotunu alalım. Domatesin kabuklarını soyup doğrayalım. Göz kararı peyniri, limonu, yağ ve tuzu koyup güzelce karıştıralım. Servis yapacağımız kaba alalım. NOT : Yaprakları ayıklanmış semizotu…