Tatlı Tarifleri Yemek

TİRAMİSU

Malzemeler:

1 adet hazır tiramisu keki

Kreması İçin:

1 yumurta
1 su bardağı un (1 parmak kadar eksik olacak)
1 su bardağı şeker (1 parmak kadar eksik olacak)
2.5 su bardağı süt
1 paket labne peyniri

Keki Islatmak İçin:

1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

Kakao veya kahve

Yapılışı:

Keki ıslatmak için olan malzemeyi hazırlayınız. Keki düz bir servis tabağına alıp yarısını ayırınız ve üzerine ıslatmak için hazırladığınız şerbetten döküp kekin her tarafına iyice yediriniz. Sonra bir tencereye önce yumurtayı koyup tel çırpıcı ile çırpınız. Unu üzerine yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediniz. Sonra şeker ve sütü de yavaşça ekleyip çırpma işlemine devam ediniz. Sonra bu karışımı ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırparak karıştırmayı sürdürünüz. Kabarcıklar oluşmaya başladığında ocağın altını kapatıp labne peynirini içerisine ekleyip tel çırpıcı ile iyice karıştırınız. Islattığınız kekin üzerine yaptığınız kremanın yarısını sürüp diğer keki üzerine kapatınız. Ve bu keki de kalan şerbet ile ıslatıp kalan kremayı üzerine sürünüz. Üzeri için olan kakaoyuda bir çay süzgeci yardımı ile eleyip buzdolabında dinlendiriniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir