Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet vanilya
portakal kabuğu rendesi
yarım çay bardağı portakal suyu
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 paket hindistan cevizi
un

Yapılışı:

Derince bir kabın içerisine yumurtaları kırıp çırpınız. Sonra şekeri ekleyip 2-3 dk. daha çırpmaya devam ediniz. İçerisine sıvıyağ, süt, vanilya, hindistan cevizi, portakal suyu ve portakal kabuğunu da koyup çırpmaya devam ediniz. Malzemeler iyice birbirine karıştıktan sonra boza kıvamını alana kadar unu koyup karıştırınız. En son kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırınız ve yağlanmış kek kalıbına keki dökünüz. 170 derece fırında pişiriniz.

Not: isterseniz içerisine hindistan cevizi koymayabilirsiniz.