Malzemeler:

1 demet semizotu
2 adet soğan
yarım su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı dolusu salça
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı su

Yapılışı:

Yağı bir tenceye koyup üzerine doğranmış soğanları ekleyiniz. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Sonra salçayı koyup güzelce karıştırıp üzerine yıkanıp doğranmış olan semizotlarını da ekleyip karıştırınız. Üzerine suyu ve tuzu da ekledikten sonra kaynamaya bırakınız. Kaynayan yemeği 15 dk. kadar kısık ateşte pişiriniz.

Arzu eden içine bir avuç pirinç koyabilir…

NOT: Ben semizotunun yapraklarını ayırıp yoğurtlu semizotu ve  semizotu salatasında kullandım. Sizde bu şekilde yapıp sofranız da daha zengin bir menü elde etmiş olabilirsiniz.