YAPRAK SARMASI

Malzemeler: Yarım kg asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 4-5 adet kuru soğan 1,5 çay bardağı sıvıyağ 1,5 yemek kaşığı kuru nane 1,5 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı salça (tepeleme olacak) Tuz Limon Yapılışı: Yaprakların üzerine kaynar su gezdiriniz…

TÜRLÜ

Malzemeler: 2 adet patlıcan 4-5 adet çarliston biber 3 adet patates 2 büyük kuru soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı salça yağ tuz 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı karabiber Yapılışı: Tüm malzemeleri doğrayınız. Tencereye yağ ve soğanı koyup pembeleşinceye kadar pişiriniz. Soğan…

SEMİZOTU YEMEĞİ

Malzemeler: 1 demet semizotu 2 adet soğan yarım su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı dolusu salça 1.5 çay kaşığı tuz 1.5 su bardağı su Yapılışı: Yağı bir tenceye koyup üzerine doğranmış soğanları ekleyiniz. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Sonra salçayı koyup güzelce karıştırıp üzerine yıkanıp…