Etiket: Yemek

KIYMALI PİDE

Malzemeler: Hamuru İçin: 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağına yakın sıcak su 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kuru maya (veya yaş maya) 1 adet yumurta akı Alabildiği kadar un…

EZOGELİN ÇORBASI

Malzemeler: 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek 2 çorba kaşığı bulgur 2 çorba kaşığı pirinç 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı tel şehriye 1 çorba kaşığı tereyağı tavuk bulyon (veya haşlanmış…

YUMURTALI MAKARNA

Malzemeler: 1 paket makarna 2 yemek kaşığı salça yarım su bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 7 yumurta nane Yapılışı: Tencerenize yarısını geçinceye kadar su koyunuz ve yüksek ateşte suyu kaynatınız. Kaynayan suyun içine makarnanın hepsini döküp bir kaşıkla hafif karıştırınız. Ocağınızın altını kısıp…

YUMURTALI KIVIRCIK SALATA

Malzemeler: 1 demet kıvırcık (10-15 adet) 1 adet kuru soğan 3 tane haşlanmış yumurta maydanoz tuz yağ limon Yapılışı: Kıvırcıkları ve maydanozu güzelce yıkayınız ve suyunu iyice süzdürünüz. İnce bir şekilde doğrayınız. Derince bir kaseye soğanı doğrayıp koyunuz. Üzerine biraz su ve tuz koyup soğanın…

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Malzemeler: 150 gr margarin 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı nişasta 1.5 su bardağına yakın şeker 1 paket vanilya 1 litre süt tarçın Yapılışı: Yağı eritiniz. Un ve nişastayı yağa ekleyiniz. İyice karıştırdıktan sonra vanilya ve şekeri ilave ediniz. Sütü yavaş yavaş koyarak karıştırınız.…

FIRINDA BAYAT EKMEK

Malzemeler: dilimlenmiş bayat ekmek biber salçası margarin salam dilim kaşar Yapılışı: Ekmeklerinizi fırın tepsinize diziniz. Bir kaseye biber salçası koyunuz ve üzerine az su ekleyiniz. Salça ve suyu iyice karıştırınız. Bir kaşık yardımı ile bu karışımı ekmeğinizin üzerine sürünüz. Sonra çok minik parçalar halinde margarini…