Etiket: Hamur İşleri

BEŞAMEL SOSLU YUFKA

Malzemeler: yufka 4 yemek kaşığı un yarım paket margarin süt tuz Yapılışı: Yufkayı üçgen dilimleri şeklinde sekiz eşit parçaya kesiniz. Bir tencerede margarini eritip içerisine yavaş yavaş unu ekleyip karıştırınız. Unun rengi değişene kadar orta ateşte kavurunuz. Un kavrulduktan sonra ocağın altı kısık bir şekildeyken…

POĞAÇA TİPİ KURABİYE

Malzemeler: 1,5 çay bardağı sıvıyağ 1,5 çay bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı (beyazı dışına sürülecek) 1 tatlı kaşığı tuz 2 çay kaşığı tozşeker susam 2 paket kabartma tozu un Yapılışı: Sıvıyağ, yoğurt, yumurtanın sarısını, tuz ve şekeri derin bir kabın içerisine koyup tüm malzemeleri karıştırınız.…

ISPANAKLI BÖREK

Malzemeler: 7 tane hazır yufka 3 kase ıspanak 2 yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ susam Yapılışı: Ispanakları yıkayıp suyu süzüldükten sonra doğrayınız. Derince bir kabın içerisine yoğurt, yumurta ve yağı koyup iyice çırpınız. Fırın tepsinizi yağlayınız ve üzerine yukadan 1…

KIVRATMA

Malzemeler: Hamuru İçin: 3 yumurta 6 çay bardağı yoğurt 3 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 3 çay kaşığı karbonat un İç Harç İçin: 500 gr fındık 800 gr toz şeker Hamuru Açmak İçin: 2 adet buğday nişastası (400 grlık) Üzeri İçin: 1…

FINDIKLI KURABİYE

Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 adet yumurta 1 adet vanilya 1 su bardağı şeker 1 su bardağı çekilmiş fındık 1 adet kabartma tozu un Üzeri İçin: 1 yumurta akı çekilmiş fındık Yapılışı: Öncelikle margarin ile yumurtayı iyice birbirine yedirerekten elinizle eziniz. Üzerine vanilya,…

PORTAKALLI KURABİYE

Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı şeker (çay bardağı küçüklerinden olmasın) 2 yumurta sarısı (akı üzeri için kullanılacak) 1 kabartma tozu 1 vanilya 1-2 adet portakal kabuğu rendesi 1 su bardağına yakın portakal suyu un Üzeri İçin: Hindistan Cevizi Yumurta akı Yapılışı:…