Malzemeler:

5 – 6 patates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz.
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak

Üzeri için:

Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı kırmızı biber
1,5 yemek kaşığı nane

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp püre yapınız. İçine 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz, nane ve karabiberi de ekleyip yoğurunuz. Patatesleri yumurta büyüklüğünde yuvarlayıp ortalarını çukurlaştırınız. Servis yapacağınız tabağa diziniz. Ortası çukurlaşmış olan patateslerimizin içine ayrı bir kapta yapmış olduğumuz sarımsaklı yoğurttan birer kaşık koyunuz. Daha sonra yarım çay bardağı sıvıyağ, kırmızı biber ve naneyi ocakta bir tavada biraz kızdırıp yoğurtlu patateslerimizin üzerinde gezdiriniz.