Malzemeler:

1 büyük kuru soğan
1 adet büyük patates
2 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 adet domates
5-6 dal maydanoz
1 çay bardağına yakın sıvıyağ (küçük çay bardağı)
1 yemek kaşığı salça
nane
karabiber
kekik
tuz

Yapılışı:

Bir tencereye yağı koyunuz ve üzerine soğanı dilediğiniz şekilde doğrayınız. Ocağın altı kısık bir şekilde soğanı pişirmeye bırakınız. Bu sırada patatesi soyunuz ve 4 eşit parçaya bölüp ince ince doğrayıp pişen soğanın içerisine düzgün bir şekilde patatesleri koyunuz. Soğan ve patates kavrulduktan sonra salçayı ekleyip yavaşça karıştırınız ve içerisine domates ile maydanozu da doğrayıp ekleyip tekrar karıştırınız. Haşlanmış tavuğu da küp küp kesip tencerenin içerisine koyunuz. Üzerine istediğiniz miktarda nane, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediniz. Altı kısık bir şekilde 3-5 dakika daha pişmesini bekleyiniz ve ocağın altını kapatınız.