Kategori: Et Yemekleri

TAVADA SOMON BALIĞI

Malzemeler: Somon Balığı Tuz Mısır unu Yağ Yapılışı: Somonları ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu süzdürünüz. Her iki tarafını da önce tuzlayıp sonra mısır ununa bulayınız. Bir tavaya da tabanını kapatacak ölçüde yağ koyunuz. Sonra unlanmış balığı tavaya koyup pişiriniz. NOT: Mutfağınız da balık kokusunu önlemek için;…

PATATESLİ TAVUK SOTE

Malzemeler: 1 büyük kuru soğan 1 adet büyük patates 2 adet haşlanmış tavuk göğsü 1 adet domates 5-6 dal maydanoz 1 çay bardağına yakın sıvıyağ (küçük çay bardağı) 1 yemek kaşığı salça nane karabiber kekik tuz Yapılışı: Bir tencereye yağı koyunuz ve üzerine soğanı dilediğiniz…

FIRINDA SEBZELİ USKUMRU

Malzemeler: 2 adet uskumru 2 adet patates 2 adet domates 1 adet büyük soğan maydonoz 4 çarliston biber tuz 2 yemek kaşığı yağ Yapılışı: Fırına vereceğiniz kabı yağlayınız. İkiye ayırıp temizlenmiş olan balıkları kabınıza diziniz. Üzerine sırasıyla patates, biber, soğan, domates ve maydonozu kesip koyunuz.…

ET KAVURMA

Malzemeler: 1 kilo kuşbaşı dana eti yarım çay bardağı sıvı yağ tuz karabiber su Yapılışı: Etleri yıkayıp bir tencereye koyunuz. Etlerin üzerini geçinceye kadar su ekleyiniz ve etlerinizi yüksek ateşte kaynatınız. Kaynayınca altını kısıp yağı ekleyiniz. Etler suyunu çekince göz kararı tuz ve karabirerini de…

TAVUK SOTE

Malzemeler: 2 parça tavuk göğsü 2 adet çarliston biber 1 büyük soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça sıvı yağ tuz baharat Yapılışı: Tüm malzemeleri doğrayın. Bir tencerede soğanı yağda kavurun. Üzerine çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra domates ve salçayı ekleyip karıştırın.…