Baklagiller – Gezgin Rehberler

27 Mart 20130 Comments

MEKSİKA FASULYESİ YEMEĞİ

Malzemeler: 1 adet büyük kuru soğan 4 su bardağı meksika fasulyesi yarım su bardağı sıvı yağ 1 tepeleme yemek kaşığı salça yarım demetten az maydanoz 1 adet patates 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 adet tavuk bulyon tuz…

2 Temmuz 20120 Comments

TAVUKLU NOHUT YEMEĞİ

Malzemeler: 2 su bardağı nohut 2 adet kuru soğan 3 adet açılmış tavuk but 1,5 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber yarım çay bardağı sıvı yağ tuz Yapılışı: Akşamdan nohutu suya koyunuz. Tavukları ve nohutu ayrı ayrı tencerelerde haşlayınız. Haşlandıktan sonra ayrı kaplara bir…

13 Haziran 20120 Comments

KURU FASULYE

Malzemeler: 3 su bardağı kuru fasulye 1.5 yemek kaşığı salça 2 tane soğan 1 tatlı kaşığı tuz yarım su bardağı sıvı yağ Yapılışı: Kuru fasulyeyi içi su dolu bir kapta bir gün öncesinden koyup bekletiniz. Tencereye su koyup ( gazı çıkması için ) kuru fasulyeyi…

31 Mayıs 20121 Comment

BARBUNYA PİLAKİ

Malzemeler: 500 gr barbunya 2 adet orta boy havuç 2 adet orta boy patates 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1.5 yemek kaşığı salça maydonoz (yarım demetin yarısı kadar) 3 küp şeker 2 çay kaşığı tuz yarım su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı…