Malzemeler:

Şerbeti için:

2 büyük kahve fincanı su
2 büyük kahve fincanı şeker

Hamuru için:

1 büyük kahve fincanı galeta unu
1 büyük kahve fincanı şeker
1 büyük kahve fincanı hindistan cevizi
1 büyük kahve fincanı sıvı yağ
1 büyük kahve fincanı çekilmiş ceviziçi
4 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya

Muhallebi için:

1 litre süt
1 büyük kahve fincanı şeker
1 büyük kahve fincanı hindistan cevizi
1 büyük kahve fincanı nişasta
1 paket krem şanti

Yapılışı:

Şerbeti için gerekli malzemeleri kaynatarak ilk önce şerbet hazırlayınız ve soğumaya bırakınız. Hamuru için şeker ve yumurta beyazlaşıncaya kadar çırpınız ve sonra diğer malzemeleri de ekleyiniz. Yaklaşık 20 – 30 dk.kadar 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişiriniz. Piştiğini anlamak için kürdan ya da çatal batırınız. Eğer malzeme bulaşmıyorsa pişmiş demektir. Daha sonra hamur sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökünüz ve içine çekmesi için bekleyiniz. Bu sırada kreması için nişastayı sütün içine yavaş yavaş dökerek karıştırınız. Diğer malzemeleri de ilave edip katılaşıncaya kadar ocakta pişiriniz. Soğuduktan sonra krem şantiyi koyunuz. Mikser yardımıyla çırpılınız. Şerbetini çekmiş tatlının üzerine kremayı koyunuz. Buzdolabında 3-4 saat beklektikten sonra servis yapabilirsiniz.