Tatlı Tarifleri

İRMİK HELVASI

Malzemeler:

1.5 su bardağı irmik
1 paket dolmalık fıstık (25gr)
100 gr tereyağı

Şerbeti İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 adet vanilya

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı toz şeker
tarçın

Yapılışı:

Öncelikle bir kabın içerisine süt, su, toz şeker ve vanilyayı koyup, şeker eriyene kadar karıştırınız. Bir tencereye irmik, tereyağı ve dolmalık fıstığı koyup en kısık ateşte 30-40 dk. kadar kavurunuz. İrmik helvanızın rengi değiştikten sonra ocağın altını kapatınız ve hazırladığınız şerbeti yavaşça üzerine döküp karıştırınız. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 10 dk. demlenmesi için bekleyiniz. Sonra 2 yemek kaşığı şekeri helvanın üzerine serpiştirip karıştırınız. Bir süre daha tencerenin kapağı kapalı bir şekilde irmik helvasını dinlendiriniz ve istediğiniz gibi süsleyip üzerine tarçın döküp servis edebilirsiniz.

    One Response

kadriye için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir