Pilav Çeşitleri

TAVUKLU BULGUR PİLAVI

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı tavuk suyu
tuz
yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Tavuğu haşlayınız. Haşlandıktan sonra suyunu dökmeyiniz. Tavukları ayrı bir kapta didikleyiniz. Tencerenize yağı koyunuz. Bulguru da üzerine ekleyip biraz kavurunuz. Didiklemiş olduğunuz tavukları da ekleyip tuzunu ve tavuğun suyunu koyunuz. Kaynamaya bırakınız. Kaynadıktan sonra tencerenizin kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar (15 dk. kadar) pişiriniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir