Malzemeler:

limon suyu (yarım limonun yarısı)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta (sarısı üzerine)
aldığı kadar un
çörek otu

Yapılışı:

Margarinle yumurta akını harmanlayınız. Tuz, limon suyu, sıvı yağ, yoğurt, şeker ve mahlep de ekleyip malzemeleri birbirine karıştırınız. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyiniz. (Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un koyup yoğurunuz.) Fırın tepsinizi yağlayınız ve istediğiniz gibi kurabiyeye şekil verip tepsiye diziniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştiriniz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.