Kurabiyeler

MANTAR KURABİYESİ

Malzemeler:

2 tane buğday nişastası
1 tane pudra şekeri
2 tane yumurta
1 tane margarin (oda sıcaklığında)
1 tane kabartma tozu
Alabildiğin kadar un.

Üzeri İçin:

Kakao
şişe kapağı

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtayı kırıp üzerine yağı koyunuz. Elinizle yumurta ve yağı birbirine iyice ezerek yediriniz. Sonra un haricinde diğer malzemeleri de koyunuz ve birbirine malzemeleri yediriniz. Unu da yavaşça dökerek alabildiği kadar ekleyiniz. Tepsinizi yağlayınız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayınız ve yağladığınız tepsinize diziniz. Sonra şişe kapağınızın ağız kısmını ıslatıp kakaoya bandırınız. Yuvarlamış olduğunuz hamurların ortasına bu kapağı bastırınız. Tüm hamurlara bu işlemi uyguladıktan sonra 170 derecelik fırında hamurlar hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.

NOT: Şişe kapağı yerine soda şisesi veya bunların yerine geçecek herhangi bir yuvarlak birşeyle de üzerinin süsünü yapabilirsiniz... İsterseniz kapağı çok bastırabilirsiniz veya bu resimde gördüğünüz gibi hafifçe de kapağı bastırıp şekil verebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir