Eski Dünya Seyahatnamesi

  Yazar: İlber Ortaylı Diller: Türkçe Sayfa Sayısı: 304 Boyutu: 14 x 21 cm. ISBN : 9786050816686 Yayınevi: Timaş Yayınları   "Eski Dünya Seyahatnamesi rastgele bir isim değil. Henüz Balkanlar ve Ortadoğu'nun eski havasını muhafaza ettiği günlerdeki gezilerimi içeriyor. Tarih, gezginin vazgeçemeyeceği bir değerlendirme alanı… Benim eski dünyam, bugün…

Restoran İşletmeciliği (Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir?)

Yazar: Ramazan Bingöl Diller: Türkçe Sayfa Sayısı: 384 Boyutu: 14 x 21 cm. ISBN : 9799752631563 Yayınevi: Timaş Yayınları Okumuş olduğunuz bu kitap, Türkiye'de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran işletmecileri veya yöneticileri kitaptan faydalanarak uygulamalar yapabilirlerse İşletmelerinde verimliliğe…

Güzel Ülkem Türkiye

Yazar: Metin Özdamarlar Diller: Türkçe Sayfa Sayısı: 192 Boyutu: 13 x 20 cm. ISBN : 9786050802580 Yayınevi: Timaş Yayınları Ülkemiz... Güzel ülkemiz... Onlarca uygarlığa ev sahipliği yapmış, doğal ve tarihi harikalarla dolu bir diyar... Peki, bu diyarı ne kadar tanıyorsunuz? Elinizdeki kitap sizi bu harika diyara hayret verici…