Etiket: Tavuk

Mudurnu (Bolu)

Mudurnu, tarihi çok eskilere dayanan bir ilçedir. Bolu ve çevresinin tarih öncesi Hitit ve Frig devirlerinin yerleşme alanı olduğu son devirlerde yapılan araştırmalarla ortaya çıkarılmıştır. İlçenin ilk kuruluş yeri şimdiki yerleşme merkezinin doğusunda bulunan Hisar Tepesidir. Bursa Rum Tekfurunun kızı Matarni, buraya bir kale yaptırmış…

TAVUK SOTE

Malzemeler: 2 parça tavuk göğsü 2 adet çarliston biber 1 büyük soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça sıvı yağ tuz baharat Yapılışı: Tüm malzemeleri doğrayın. Bir tencerede soğanı yağda kavurun. Üzerine çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra domates ve salçayı ekleyip karıştırın.…

YOĞURTLU TAVUK MEZE

Malzemeler: 1 parça tavuk göğüsü 5-6 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak tuz Yapılışı: Tavuğu haşlayın. Soğuduktan sonra didikleyerek ufak parçalar haline getirin. Bir kapta yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip güzelce çırpın. Bu karışımın üzerine tavuk parçalarını ekleyip karıştırın…