Büyük Anafartalar Şehitliği (Çanakkale)

749 şehidin anıldığı şehitlik 2005 yılında yaptırılmıştır şehitlikte civar arazide yatmakta olan askerlerde anılmaktadır. Şehitlikte yer alan mermer bloklarda şehitlik haricinde bu alanda çarpışmış şehit olmuş ve bu civarda yatan askerlerinde ismi yer almaktadır. Şehitlikleri ihya amaçlı yapılan bu çalışmalarda ne yazık ki tarihi dokuya…

Kocadere Hastane Şehitliği (Çanakkale)

Kilya Koyu Ana Tanıtım Merkezi’nden Kabatepe’ye giderken 3 km sonra sağa dönen bir yol ayrımı gözükecektir. Yol ayrımında bulunan tabela 2 km içerideki şehitliği göstermektedir. Kocadere Hastane Şehitliği 1916 senesinde oluşturulan Şevki Paşa haritasında bulunan orijinal 23 şehitlikten biridir. Tarihe Saygı Projesi kapsamına alınarak yenilenmiş…

BULGUR PİLAVI

Malzemeler: 2 büyük domates 1 tane büyük kuru soğan 2 tane çarliston biber 1 çay kaşığı salça 2 bardak pilavlık bulgur 3 bardak su tuz yağ Yapılışı: Malzemelerin hepsini doğrayın. Tencereye yağ koyun soğanları kısık ateşte kavurun ve çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan…

YOĞURTLU MAKARNA

Malzemeler: 1 adet makarna yoğurt mayonez pul biber nane yağ tuz Yapılışı: Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya makarnayı koyup haşlayın. Makarna haşlandıktan sonra süzüp soğutalım. Büyük bir kapta makarnanın alabileceği kadar yoğurt ve bir kaç kaşık mayonez koyun. Tuzunu da ekleyip çırpın. Makarnayı…

TAVUK SOTE

Malzemeler: 2 parça tavuk göğsü 2 adet çarliston biber 1 büyük soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça sıvı yağ tuz baharat Yapılışı: Tüm malzemeleri doğrayın. Bir tencerede soğanı yağda kavurun. Üzerine çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra domates ve salçayı ekleyip karıştırın.…

YOĞURTLU TAVUK MEZE

Malzemeler: 1 parça tavuk göğüsü 5-6 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak tuz Yapılışı: Tavuğu haşlayın. Soğuduktan sonra didikleyerek ufak parçalar haline getirin. Bir kapta yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip güzelce çırpın. Bu karışımın üzerine tavuk parçalarını ekleyip karıştırın…