Hamur İşleri Yemek

SODALI MİLFÖY BÖREĞİ

Malzemeler:

12 adet milföy
2 adet yufka
2 çorba kasesi ezilmiş beyaz peynir
maydanoz

İç Harcı İçin:

yarım şişe sade soda
1 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Milföyleri yumuşayınca merdane ile 6 tanesini tek tek tepsinizin boyutuna göre inceltip açınız. Tepsinizi yağlayınız ve incelttiğiniz milföyleri aralıksız bir şekilde tepsinize yerleştiriniz. İç harç malzemelerini bir tasa koyup iyice çırpınız ve tepsinize dizmiş olduğunuz milföylerin üzerine sürünüz. Sonra üzerine 1 yufkayı parçalayaraktan her yerine döşeyiniz ve yine harçtan üzerine sürünüz. Peynir ve doğranmış maydanozu da üzerine koyup, tekrar bir yufka daha parçalayarak üzerine döşeyiniz. Harcı bu yufkanın üzerine yeniden sürünüz ve en üstüne 6 milföyü daha merdane ile inceltip aralıksız diziniz. Sonra kare şeklinde kesiniz ve kalan harcı her tarafına eşit bir şekilde yavaş yavaş dökünüz. 180 derece fırında pişiriniz.

NOT: Fırın tepsinizin büyüklüğüne göre milföy adetlerini azaltabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir