Hamur İşleri

PEYNİRLİ DEREOTLU POĞAÇA

Malzemeler:

1 adet kuru maya
1 çay bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase ezilmiş beyaz peynir
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
dere otu (miktarını istediğiniz kadar koyunuz)
4 su bardağı un

Yapılışı:

Un hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırınız. Unu eleyip yavaş yavaş malzemelere yedirerekten yoğurunuz. Sonra hamurun mayalanması için sıcak ortamda bekletiniz (Ben kabın ağzı kapalı bir şekilde hafif ısıtılmış fırında mayalandırıyorum). Hamurunuz şiştikten sonra tepsinizi yağlayıp hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayınız ve tepsiye diziniz. Üzerine yumurta sarısı sürünüz. 180 derece de önceden ısıtılmış fırına koyunuz. Üzeri kızarınca fırından alınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir